Reklama na e-Konkursy.info

  1. Strona główna
  2. Forum
  3. Rozmowy
  4. SMACZNEGO - sprawdzony przepis

SMACZNEGO - sprawdzony przepis

zuzola

#5649743 Napisano: 08.05.2013 21:34:53
szukam przepisu na pyszny tort komunijny,chyba najlepiej śmietanowy,
ma ktoś/?
0 0

monika124

#5649784 Napisano: 08.05.2013 22:30:51
malenka89 napisał(a):

Czy ktoś ma dobry,prosty przepis na ciasto brownie?? emotka



Pewnie już znalazłaś.
Ale wrzucę jeszcze link do mojego ulubionego.
http://www.kwesti...brownie/przepis.html
Nie posypuje tylko startą czekoladą, czyli tabliczka mniej idzie na ciacho. Według mnie - idealne!
0 0

Gość: eveliina

#5654846 Napisano: 16.05.2013 14:49:06
hej, szukam sprawdzonego przepisu na sałatkę z surimi, w necie jest tego mnóstwo ale może macie jakiś swój wypróbowany przepis? będę wdzięczna emotka
0 0

radosna

#5662371 Napisano: 27.05.2013 11:50:16
0 0

Jestem radosna jak wiosna!

petunija1

#5683715 Napisano: 25.06.2013 21:53:54
eveliina napisał(a):

hej, szukam sprawdzonego przepisu na sałatkę z surimi, w necie jest tego mnóstwo ale może macie jakiś swój wypróbowany przepis? będę wdzięczna emotka



Tak na szybko to dodaje do paluszków pokrojonych w kostkę , seler naciowy i ananasa z puszki.Majonez trochę przełamany kwaśną śmietaną jako sos.Mieszam wszystko i tyle.Naprawdę fajnie smakuje -o ile ktoś lubi surimi.
emotka
0 0

klaudaa

#5683736 Napisano: 25.06.2013 22:30:52
Znam ta opcje z jajkami na twardo zamiast ananasa.Dobra:)


mia napisał(a):

No to jeszcze sałatka z porów z ananasem - kolejna maksymalnie prosta. emotka

Składniki: Pory (białe częsci), ogórki (kiszone lub konserwowe, wedle gustu), kukurydza z puszki, anans z puszki, przyprawy.
Pory pokroić na plasterki, sparzyć lub zblanszować, żeby były delikatniejsze. Ananasy i ogórki pokroić w kosteczkę, wszystko razem połączyć z kukurydzą i majonezem. Przyprawić do smaku (trochę soli i ewent. pieprzu).

mia napisał(a):

No to jeszcze sałatka z porów z ananasem - kolejna maksymalnie prosta. emotka

Składniki: Pory (białe częsci), ogórki (kiszone lub konserwowe, wedle gustu), kukurydza z puszki, anans z puszki, przyprawy.
Pory pokroić na plasterki, sparzyć lub zblanszować, żeby były delikatniejsze. Ananasy i ogórki pokroić w kosteczkę, wszystko razem połączyć z kukurydzą i majonezem. Przyprawić do smaku (trochę soli i ewent. pieprzu).

0 0

efelinkaaa

#5689880 Napisano: 04.07.2013 09:56:49
Jakiej mąki używacie do kopytek?? Ziemniaczanej czy pszennej (jaki typ)? Dzisiaj będzie moje czwarte podejście... Dwa pierwsze to mega klejące ciasto (podobno za długo ugniatałam), za 3 razem udało mi się ulepic twarde "krzywulce", ale rozpuściły się w wodzie (wg przepisu z jakiejś gazety - gotowałam je 6minut... po 6 minutach zniknęły emotka ).
0 0

emilucha

#5689909 Napisano: 04.07.2013 10:33:40
efelinkaaa napisał(a):

Jakiej mąki używacie do kopytek?? Ziemniaczanej czy pszennej (jaki typ)? Dzisiaj będzie moje czwarte podejście... Dwa pierwsze to mega klejące ciasto (podobno za długo ugniatałam), za 3 razem udało mi się ulepic twarde "krzywulce", ale rozpuściły się w wodzie (wg przepisu z jakiejś gazety - gotowałam je 6minut... po 6 minutach zniknęły emotka ).

ja używam krupczatki, faktycznie ważne jest by szybko połączyć ziemniaki z mąką i jajkiem bo inaczej rozmiękają (jak zaczynam przeciskać ziemniaki to już wstawiam wodę w garnku).Bardzo ważna jest odmiana ziemniaków,nie wszystkie się nadają,po wypłynięciu klusek na "wierzch" gotuj już tylko 3 minuty.
ziemniaki typu C kilka odmian Anielka, Arkadia, Aster, Barycz, Bryza, Ibis, Karlena, Koral, Kos, Lena, Mila, Salto
Na targu kupisz Bryzę bo to pospolita odmiana, z młodych ziemniaków nie uda się zrobić kopytek ( choć ja wczoraj zrobiłam właśnie z młodych emotka ale dodałam sporo kaszy manny by się nie rozpadły)
0 0

Wypowiedź była edytowana 1 raz.

zaczytana-pola

#5690000 Napisano: 04.07.2013 11:30:26
efelinkaaa, to zależy też od ziemniaków, tak jak już napisała emilucha. emotka
0 0

kachna1111

#5690016 Napisano: 04.07.2013 11:37:32
eveliina napisał(a):

hej, szukam sprawdzonego przepisu na sałatkę z surimi, w necie jest tego mnóstwo ale może macie jakiś swój wypróbowany przepis? będę wdzięczna emotka



u mnie zawsze znika taka
1. paluszki surmi
2. świeży ogórek w kostke
3. ser żółty w kostkę
4. koper świeży
5. majonez

wszystko mieszamy i już emotka
0 0

ziolko

#5690186 Napisano: 04.07.2013 12:53:16
efelinkaaa napisał(a):

Jakiej mąki używacie do kopytek?? Ziemniaczanej czy pszennej (jaki typ)? Dzisiaj będzie moje czwarte podejście... Dwa pierwsze to mega klejące ciasto (podobno za długo ugniatałam), za 3 razem udało mi się ulepic twarde "krzywulce", ale rozpuściły się w wodzie (wg przepisu z jakiejś gazety - gotowałam je 6minut... po 6 minutach zniknęły emotka ).



moje sposoby:
1. Do kopytek używaj starych ziemniaków, bo młode są wodniste, stare są bardziej mączyste

2. Jeśli chcesz mieć odpowiednie proporcje mąki do ziemniaków, to przepuść ziemniaki przez maszynkę lub przez praskę do ziemniaków, wtedy (najlepiej na stolnicy) dodajesz mąkę pszenną i 2 łyżki mąki ziemniaczanej, lekko mieszasz, jeśli ziemniaki się kleją znaczy, że dałaś mało mąki, więc dosypujesz pszennej.
Lepiej dodawać powoli, bo wtedy kontrolujesz ilość.

Za dużo mąki = twarde kopytka.
Mąka ziemniaczana powoduje, że mają ciut inną konsystencję.
Może być 1 łyżka, a nie 2.

3. Jak już masz wymieszane ziemniaki z mąką (na stolnicy), to dodajesz 2-3 jajka, najlepiej już rozmieszane, oraz pół łyżeczki soli.
Wyrabiasz.

4. Jak już ciasto jest wyrobione, to robisz płaski placek, kroisz na paski, posypujesz mąką krupczatką stolnicę i wałkujesz każdy wałek. Wałki kroisz ukośnie lub prosto, jak lubisz emotka

Krupczatka powoduje, że lepiej się wałkuje a po ugotowaniu kopytka nie kleją się tak, jak po mące pszennej zwykłej.

5. Faktycznie ciasto należy dobrze wyrobić, ale nie za długo.. jak tylko skończysz kroić, to woda musi się już gotować, najlepiej w dużym garnku, z solą i odrobiną oleju.
Mieszać najlepiej łyżką drewnianą, łatwiej się miesza i kopytka nie są pokaleczone

6. Do odgrzania - najlepiej włożyć na chwilę do gorącej wody lub podsmażyć emotka

7. Jak gotujesz kopytka, to od chwili wypłynięcia ok 5 minut, ale na wolnym ogniu, żeby nie szalały w garnku, bo się rozpadną

Mam nadzieję, że pomogłam? emotka
0 0

Wypowiedź była edytowana 2 razy.

kachna1111

#5692380 Napisano: 07.07.2013 14:15:24
muszę zrobić obiad dla rodziny

zaproponuje mi ktoś coś na drugie danie?
0 0

ziolko

#5692436 Napisano: 07.07.2013 17:43:06
Kachna, może mięso pieczone? np udka kurze z czosnkiem i przyprawami, albo kotlety mielone z niespodzianką (ser feta, żółty lub szpinak),
albo takie coś, choć jeszcze nie robiłam http://przystole....em-i-mozzarella.html
do tego jakieś surówki lub sałatka grecka, fasolka szparagowa, młode ziemniaki z wody z koperkiem
0 0

Wypowiedź była edytowana 1 raz.

kachna1111

#5692491 Napisano: 07.07.2013 19:56:23
ziolko napisał(a):

Kachna, może mięso pieczone? np udka kurze z czosnkiem i przyprawami, albo kotlety mielone z niespodzianką (ser feta, żółty lub szpinak),
albo takie coś, choć jeszcze nie robiłam http://przystole....em-i-mozzarella.html
do tego jakieś surówki lub sałatka grecka, fasolka szparagowa, młode ziemniaki z wody z koperkiem


fajnie to wyglada - muszę zrobić na próbę
0 0

rafal100

#5692497 Napisano: 07.07.2013 20:10:36
szukam sprawdzonego przepisu na kotlety wegetariańskie najlepiej z soczewicy i szpinakiem lub marchewką
0 0

anus

#5692498 Napisano: 07.07.2013 20:12:58
kachna1111 napisał(a):

eveliina napisał(a):

hej, szukam sprawdzonego przepisu na sałatkę z surimi, w necie jest tego mnóstwo ale może macie jakiś swój wypróbowany przepis? będę wdzięczna emotka



u mnie zawsze znika taka
1. paluszki surmi
2. świeży ogórek w kostke
3. ser żółty w kostkę
4. koper świeży
5. majonez

wszystko mieszamy i już emotka



ja robię taką:
surimi - duża paczka lub 2 małe
puszka kukurydzy
słoik selera konserwowego "wiórki"
pół czerwonej papryka
koperek
majonez (może być pół na pół z jogurtem naturalnym)
sól, pieprz
najlepsza na drugi dzień, bo musi się przegryźć
0 0

Everything that kills me makes me feel alive...

mama2006

#5692499 Napisano: 07.07.2013 20:13:47
rafal100 napisał(a):

szukam sprawdzonego przepisu na kotlety wegetariańskie najlepiej z soczewicy i szpinakiem lub marchewką


podpinam się, mogą być też z ciecierzycy i fasoli
0 0

chochliczka

#5702883 Napisano: 19.07.2013 21:34:12
ma ktos moze jakis przepis na cukinie? Dostalam od znajomego 3 sztuki i nie wiem co z nich zrobic emotka
0 0

chochliczka

#5702910 Napisano: 19.07.2013 21:45:14
dzieki emotka
0 0